Das ist wirklich schwer zu sagen, weil da jeder eine eigene Meinung hat. Einige würden bestimmt "Nein" sagen, weil sie Discovery absprechen, eine echte Star Trek-Serie zu sein (aber diese Diskussion hatten wir eigentlich bei jeder Star Trek-Serie). ich weis es ehrlich gesagt nicht. Mein Einstieg war Star Trek II - Der Zorn des Khan, den ein Freund auf VHS hatte.
Man kann es versuchen, aber man wird so einiges vielleicht nicht verstehen. Das wäre aber auch bei den anderen Serien (außer TOS) der Fall. TOS wäre als erste Serie ein guter Einstieg, hat aber das Problem, dass die meisten Folgen eigentlich keine Rolle in der späteren Entwicklung von Star Trek spielen und so manches, was da gesagt wurde, später zum Teil vollständig revidiert wurde. Auch ist die deutsche Synchro nicht wirklich die Beste. Bei den Folgen, die im Auftrag des ZDF in den 1970ern synchronisiert wurden, fühlt man sich an die Terence Hill und Bud Spencer-Filme aus der gleichen Zeit erinnert.
Wie gesagt, man kann es mit Discovery versuchen.