Nun, der Klippenschleifer schleifert Klippen.
Das könnte durchaus nützlich sein, wie du sagst, doch es ist leider nicht richtig.
Der Goldesel ist sicherlich ein sehr sehr sehr nützliches Tier, doch wendet man seinen Namen nach dem vorgegebenen Prinzip (Igel igelt sich;Hamster hamstert; Tiger tigert etc.) an, dann würde dieses Tier Gold eseln, was wenig Sinn ergäbe.
Also ist es ein anderes Tier.
Tipp : Es ist in Nordeuropa beheimatet und natürlich ist die Frage ein wenig scherzhaft, aber nur wegen eines klitzekleinen Wortspiels....