Eine Auflistung verschiedener Heiliger kannst du im alten Götterheft, in Kirchen, Kulte, Ordenskrieger oder in der Ende des Jahres erscheinenden Box: Götter und Dämonen finden. Hier und da finden sich auch Informationen zu verschiedenen Heiligen in Abenteuern. Und dann gibt es noch das Lexikon des schwarzen Auges.
Die berühmteste Heilige Aventuriens, die heilige Thalionmel, hat sogar ihren eigenen Roman, der ihre Geschichte erzählt.
Für die Heiligsprechungen ist natürlich das jeweilige Kirchenoberhaupt zuständig, also der Bote des Lichts, das Schwert der Schwerter, der Rabe von Punin usw. Es gibt auch bisweilen Lokalheilige, die im Dorf- oder Stadttempel ihren Schrein haben, offiziell aber von der Kirche nicht als Heilige geführt werden. Natürlich wird man nicht mal eben so heilig gesprochen, wie im \"richtigen Leben\" auch gehören dazu Legenden von vollbrachten Wundern.